EUROCAVE

最も理想的なワインセラーでありつづけること
1976年、フランスで世界初の温度管理機能付きワインセラーを発売したユーロカーブ。
誕生以来49年以上にわたり培った技術と品質で、現在では70カ国以上で愛用され、1億本を超えるワインの熟成・保管を支えています。
ワイン愛好家からプロフェッショナルまで幅広いニーズに応える多彩なモデルを展開し、生産者やソムリエ、愛好家のワインへの情熱を大切にし続けるブランドです。

ワインの本場フランスをはじめとして、日本においても愛され続けてきました。
50年もの間、多くのレストランやワイン愛好家の方々から支持されているのには理由があります。
ワインの保存に大切な10のテーマに沿ってユーロカーブな様々な特徴をご紹介します。

1.温度
～一定の温度を保つ秘訣～
ワインの保存にとって大切なのはなるべく一定の温度を保ち続けることです。
ユーロカーブは冷却と過熱の両機能によって安定した状態を保つことができます。

2.湿度
～最適な湿度環境～
極度の乾燥は、コルクに悪影響を与える恐れがあります。
ユーロカーブはワインに最適とされる50％以上の湿度を保てるように設計されております。

3.通気
～健全な空気環境～
フィルターを装着した上部から空気を浄化しながら取り込み、下部へ排出することで常に新鮮で清潔な空気が流れています。
これによって庫内の微生物の繁殖などを抑え、ワインのコンディションを長く、健全に保つことができるのです。

4.振動
～振動を防ぐ～
振動は、ワインの熟成を妨げるだけでなく、味わいのバランスが崩れることにもつながります。
独自の振動排除システムを開発し、原因となるコンプレッサーを本体から分離することで振動が伝わるのを極々微か留めることに成功しました。

5.棚
～ソムリエのような丁寧さを求めて～
引き出し棚には、「ソムリエの手」という可動式の受け皿が付属し、様々なサイズのボトルを効率よく収納することができます。

6.収容性
～形の異なるボトルと効率よく収納～
ワインを収納するときに困るのがボトルごとのサイズの違いです。
棚位置の高さ調整が可能なだけでなく、各棚ごとに用意されているボトルの受け皿がスライドできるため、様々な形状のボトルを数多く安定した状態で収納が可能です。

7.断熱
～ワインにも地球にも優しい断熱性能～
ワインのコンディションにおいて、もっとも大切なのは、急激な温度変化を防ぐことです。
約2mの土壁にも匹敵する高密度の断熱材を採用することで、庫内温度変化を防ぎます。<
こうした断熱性の高さは施蔚電にもつながるため、地球にとっても優しい大切な性能です。

8.扉
～扉へのこだわり～
柔らかく庫内を演出するフラットで美しいフルガラス扉や、ユーロカーブのロゴマークが装飾されたガラス製の取っ手に象徴されるように、デザイン性を重視しています。<
断熱性や密閉性の高さにもこだわることで、更なる熱効率の向上にも成功しています。

9.省エネ
～地球環境にも優しいワインセラーを目指して～
ワインセラーとしてのクオリティーの工場は、自然環境にも配慮することへと繋がりました。
ノンフロンガスの冷媒を使用し、断熱材や密閉性の高い扉を採用することで、地球温暖化への負荷を軽減しています。

10.フランス製
～ユーロカーブワインセラーは全てフランス製です～
2005年に創設された「Entreprisedu Patrimoine Vivant(EVP、生きた遺産企業)」のラベルは気象で卓越した技術を持つフランスの手工芸およびインダストリー企業を表彰するために設立されたフランス共和国認定のラベルです。

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